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工事部中原です

  朝晩と昼の寒暖差に歳を感じております
先日、娘とステーキを食べに行きましたが、その時のお肉のお話です


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  サーロインステーキの名前の由来について調べてみました。
「サーロイン」は一般的に上部の腰の肉として知られていますが
よく名前の由来として言われているのはサーロインのお肉を使った料理を食べた英国の王が
あまりの美味しさにナイトに当たる「サー(sir)」の称号
サーの称号のロイン肉で「サーロイン」と言われてるみたいです(諸説あるとおもいますが)
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 ちなみにサーロインとはこの部分のお肉です。

ステーキ、焼肉、ハンバーグなどなど色々なお肉料理があると思いますが、皆様はどんなお肉料理がお好きですか?
私は、なんでもお肉料理は大好きです(笑)

早い物で11月も半ば、師走年末が見えてきましたが まだまだコロナ感染者も多いので皆様もお体に気を付けてお過ごしください。

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