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15 7月 2020年　の記事

07/15　：　お庭の甘い実『ジューンベリー』

こんにちは、営業部プランナーの四元です。

本日も雨模様ですね。
コロナの影響や梅雨の長雨で、まだまだお家の中で過ごすことの多い時期ですので、
お家で楽しめるいろんなものを探してしまいます……。

前回ご紹介したのは、お家で楽しめるお庭のハーブ、『マロウブルー』でした。
今回もご自宅で育てられる美味しいものをご紹介いたします♪
　

　
涼しげな葉っぱ、初夏に咲く白い花、そして６月頃に収穫できる実が美味しい『ジューンベリー』です。

写真はワイドアルミの事務所に植えてあるジューンベリー。
たくさん実がなってますね＾＾
こちらは６月の収穫前に撮影したものです。
　

　
ジューンベリーは落葉樹ですので、冬には葉が落ちて枝だけになり……。
そして春から初夏にかけて、葉っぱが茂るより先に可愛らしい白い花が咲きます。

葉っぱがいっぱいになる頃には、実もたくさんついてます。
その実が赤→黒っぽくなったら、収穫時期です！
それがちょうど６月頃、名前の『ジューン（June）』は６月に実を収穫できるところからきているんですね♪
　

　

収穫したジューンベリーの実は、すぐに使いきれなかったので冷凍しておきました。

去年はジャムを作ったので、今年は違うものに挑戦です！